ŽIVA Rakytník

Chceme vám ukázat, co nám dělá radost.

Máme rádi tradiční a přirozený způsob zemědělství. S respektem k přírodě a místu kde žijeme. Pro nás je to krásná oblast Vinohrádek, která je součástí přírodní památky Kyšice-Kobyla. Ta bohužel trpěla nešetrným zemědělstvím na okolních polích. Mizely tůňky a přirozené prostředí pro původní druhy zvířat a rostlin. Proto jsme se rozhodli, že to tak nenecháme.

1. října 2012 jsme si pronajali kousek zanedbané půdy a začali sázet – rakytník, arónii, šípek, dřín. Pak nezbývalo než se o sazenice pečlivě starat a čekat jak se přírodě bude dařit. Dnes už máme vzrostlé keře a z nich ručně sklízíme šetrně vypěstované ovoce, bez použití chemických postřiků a hnojiv. Víme, že si příroda umí poradit sama, proti hrabošům nám pomáhají dravci, pro které stavíme na poli bidýlka. Vysázeli jsme řady dubů, které zachytávají chemikálie z okolních řepkových polí. Každý den v krajině pozorujeme spousty druhů zvěře a hmyzu, které nacházejí v sadu nebo v jeho okolí útočiště. Pokud vás náš způsob zemědělství zajímá, přečtěte si o něm víc na stránce o nás.

Ze sklizně potom děláme šťávy, sirupy, čaje a jiné dobroty. Naší specialitou je rakytník. Produkty vyrábíme poctivě ze základních ingrediencí a bez věcí, co tam prostě nepatří. Věříme, že kvalitní potraviny by měly být dostupné a zároveň by jejich výroba měla být fér vůči přírodě. Na našich výrobcích je to poznat.

Přesvědčte se sami, dobrou chuť!

alesUvodni2
Rakytník řešetlákový s beruškou

Proč pěstujeme rakytník?

Rakytník není pouze okrasným keřem do zahrad a parků se spoustou kyselých plodů pro ptáky, i když ti nám se sklizní často pomáhají. Do jeho pěstování jsme se pustili díky jeho výjimečným zdravotním účinkům. Je to ovoce s vysokou nutriční hodnotou, poskytující nejen svými plody, ale i listy a kůrou, neuvěřitelnou paletu a koncentraci vitaminů, a jiných biologicky účinných látek. Jedná se o velmi nenáročný keř do suché i méně kvalitní půdy, odolávající větru i mrazům. Byl tedy perfektní volbou pro naše unavené pole.
Legenda praví, že když Alexandr Veliký táhl se svoji armádou do Asie přes Sibiř, všiml si, že jeho koně krmení rakytníkem, mají krásnou lesklou srst a jsou ve skvělé kondici. Nazval tedy rostlinu podle nich (Hippos – kůň, phaes – lesk) Hipophae.

Rakytník řešetlákový (Hipophae Rhamnoides) je nazýván citroníkem severu a mnozí ho řadí mezi takzvané superpotraviny. Je to úžasný zdroj vitaminu C, jehož množství v plodech se pohybuje v závislosti na odrůdě mezi 100 – 450 mg/100g (pro srovnání citron má cca 40 mg/100g). Plody i listy však obsahují téměř všechny vitaminy rozpustné v tucích i ve vodě, které člověk potřebuje. Například vitaminy A (betakaroten), B1, B2, B3, B6, B9 (kyselina listová), D, E a K. Podporuje tedy imunitu, nervovou soustavu, krvetvorbu, zažívání a pozitivně působí na pleť a růst vlasů. 

Kromě rakytníku pěstujeme i jiné plodiny, které jsou známé svými příznivými zdravotními účinky. Arónii, která působí blahodárně na srdce a kardiovaskulární systém. Dále dřín a šípek, u kterých zatím experimentujeme se zpracováním, ale můžete se na ně zanedlouho těšit. Pro rozšíření palety chutí a příznivých účinků našich produktů sbíráme v létě bezový květ, který působí protizánětlivě a je antioxidant. 

Podívejte se do našeho eshopu, kde u každého výrobku uvádíme podrobné složení a pozitivní vliv obsaženého ovoce na zdraví.

Chceme vám ukázat, co nám dělá radost.

alesUvodni2

Máme rádi tradiční a přirozený způsob zemědělství. S respektem k přírodě a místu kde žijeme. Pro nás je to krásná oblast Vinohrádek, která je součástí přírodní památky Kyšice-Kobyla. Ta bohužel trpěla nešetrným zemědělstvím na okolních polích. Mizely tůňky a přirozené prostředí pro původní druhy zvířat a rostlin. Proto jsme se rozhodli, že to tak nenecháme.

1. října 2012 jsme si pronajali kousek zanedbané půdy a začali sázet – rakytník, arónii, šípek, dřín. Pak nezbývalo než se o sazenice pečlivě starat a čekat jak se přírodě bude dařit. Dnes už máme vzrostlé keře a z nich ručně sklízíme šetrně vypěstované ovoce, bez použití chemických postřiků a hnojiv. Víme, že si příroda umí poradit sama, proti hrabošům nám pomáhají dravci, pro které stavíme na poli bidýlka. Vysázeli jsme řady dubů, které zachytávají chemikálie z okolních řepkových polí. Každý den v krajině pozorujeme spousty druhů zvěře a hmyzu, které nacházejí v sadu nebo v jeho okolí útočiště. Pokud vás náš způsob zemědělství zajímá, přečtěte si o něm víc v rubrice o nás.

Ze sklizně potom děláme šťávy, sirupy, čaje a jiné dobroty. Naší specialitou je rakytník. Produkty vyrábíme poctivě ze základních ingrediencí a bez věcí, co tam prostě nepatří. Věříme, že kvalitní potraviny by měly být dostupné a zároveň by jejich výroba měla být fér vůči přírodě. Na našich výrobcích je to poznat.

Přesvědčte se sami, dobrou chuť!

Rakytník řešetlákový s beruškou

Proč pěstujeme rakytník?

Rakytník není pouze okrasným keřem do zahrad a parků se spoustou kyselých plodů pro ptáky, i když ti nám se sklizní často pomáhají. Do jeho pěstování jsme se pustili díky jeho výjimečným zdravotním účinkům. Je to ovoce s vysokou nutriční hodnotou, poskytující nejen svými plody, ale i listy a kůrou, neuvěřitelnou paletu a koncentraci vitaminů, a jiných biologicky účinných látek. Jedná se o velmi nenáročný keř do suché i méně kvalitní půdy, odolávající větru i mrazům. Byl tedy perfektní volbou pro naše unavené pole.
Legenda praví, že když Alexandr Veliký táhl se svoji armádou do Asie přes Sibiř, všiml si, že jeho koně krmení rakytníkem, mají krásnou lesklou srst a jsou ve skvělé kondici. Nazval tedy rostlinu podle nich (Hippos – kůň, phaes – lesk) Hipophae.

Rakytník řešetlákový (Hipophae Rhamnoides) je nazýván citroníkem severu a mnozí ho řadí mezi takzvané superpotraviny. Je to úžasný zdroj vitaminu C, jehož množství v plodech se pohybuje v závislosti na odrůdě mezi 100 – 450 mg/100g (pro srovnání citron má cca 40 mg/100g). Plody i listy však obsahují téměř všechny vitaminy rozpustné v tucích i ve vodě, které člověk potřebuje. Například vitaminy A (betakaroten), B1, B2, B3, B6, B9 (kyselina listová), D, E a K. Podporuje tedy imunitu, nervovou soustavu, krvetvorbu, zažívání a pozitivně působí na pleť a růst vlasů. 

Kromě rakytníku pěstujeme i jiné plodiny, které jsou známé svými příznivými zdravotními účinky. Arónii, která působí blahodárně na srdce a kardiovaskulární systém. Dále dřín a šípek, u kterých zatím experimentujeme se zpracováním, ale můžete se na ně zanedlouho těšit. Pro rozšíření palety chutí a příznivých účinků našich produktů sbíráme v létě bezový květ, který působí protizánětlivě a je antioxidant. 

Podívejte se do našeho eshopu, kde u každého výrobku uvádíme podrobné složení a pozitivní vliv obsaženého ovoce na zdraví.

NAŠE NEJOBLÍBĚNĚJŠÍ PRODUKTY

NAŠE NEJOBLÍBĚNĚJŠÍ PRODUKTY

Všechny výrobky naleznete na e-shopu.

Všechny výrobky naleznete na e-shopu.